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來點酒精的小夜花蓮 花蓮微醺地圖五家酒吧推薦|夜底拾花 奉珠吧 和嶼 琴詩Ginsman bar 雪莉WINE

花蓮的夜晚除了看星星看海散步外,微醺小酌還是生活中不可或缺的調劑

無須熱鬧喧嘩,單單放鬆身心靈獨酌或和好友聊聊天、搭配深入靈魂的談話,夜晚就能chill到不行

花蓮調酒吧說多不多說少不少,不想踩雷看這篇就對了!

***提醒喜愛酒精的大家,理性飲酒、酒後不開車,愛護你我生命安全:)***



|夜底拾花 Flavor of the Night|

超難預約的夜底拾花!假日限定!

老闆本身是台北酒商,假日才來花蓮開店,兩邊跑都是靠著愛酒的熱忱支撐著實respect

一進門其實先是一間起司店鋪(老闆娘經營,起司超好吃!),要再打開暗門才會進到酒吧區~有一點點speak easy的味道。


日式風格的店小小的座位不多,由老闆一人吧台加一個小助理,細心地照顧著客人的需求

感受得到老闆對客人的真誠和款待,是互動很舒服的一間酒吧:)

喝酒還可以點起司來配酒,各種口味起司闆娘也都會一一詳細介紹,吃到味道豐富的起司真的有夠驚豔!

由於老闆從事酒商的工作,夜底拾花有許多比較少見和特別的酒款,而夜底製作的經典調酒有時也會有一些不同的小變化唷:)


|營業時間|週六、周日19:00~24:00 (完全預約制)

|地址|花蓮縣花蓮市福建街370號

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|奉珠吧|

位於吉安田間的一棟可愛房子,由於位置稍微偏遠,要去之前要先跟粉專預約否則不一定有營業哦!

店內沙發區舒適,很適合三五好友小酌,店內音樂風格自然,整體給人一種鄉村酒吧很CHILL的感覺。

調酒都在水準之上幾乎不太踩雷,有很多茶酒類調酒,選擇十分多樣。

吧台後的酒種也蠻多元,聽說奉珠是家族企業,兄弟倆一起經營,而奉珠就是媽媽的名字!

神秘的奉珠還負責做好吃的下酒菜,有機會一定要吃吃看!

酒吧隔壁的房子是經營民宿,喝完酒直接走到隔壁睡也太讚了吧XDD


|營業時間|18:00~1:00 (十日內接受預約制)

|地址|花蓮縣吉安鄉福興六街38號

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|琴詩 Ginsman bar|


對於調酒老闆很有自己的想法,每一隻酒的特性,相互該如何搭配都十分能掌握,

也喜歡嘗試新的風味組合。老闆也很樂於分享自己對調酒和各式議題的想法,想喝喝看特別的調酒可以到琴詩坐坐唷:)

比較可惜的是沒有供應餐點,無法配著下酒菜一杯接一杯啦~~

店內有吧檯和桌區,想要一個人安靜喝酒或者是跟朋友聊天可以坐在桌區,是一間適合品嘗各式調酒的bar!


|營業時間|18:30~00:00 (公休日見粉專每月公布)

|地址|花蓮縣花蓮市新港街62號

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|和嶼 Bar Peace Isle|

和嶼應該算是花蓮比較具有都市感的酒吧,乾淨的吧檯陳設、簡約質感的設計、精緻的擺設和細緻的服務

調酒也是經典創調皆好喝,主理人是Marie Brizard Masters 2016調酒大賽台灣區冠軍唷!

調酒師都會細細了解客人的需求並且關心後續飲用狀況,完全可以根據當天心情或當下氣氛點一杯專屬你的調酒:)


店內沒有提供餐食,可以叫外送或買鄰近宵夜配酒

整體氛圍質感悠閒,很適合自己來靜靜喝酒,或是與三五好友坐在桌區小酌都很棒。

對了,提醒想來和嶼的朋友們,因空間座位有限,和嶼不接受五人以上訂位呦!


|營業時間|19:00~1:00 (公休見粉專每月公布)

|地址|花蓮縣花蓮市光復街80號

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|雪莉 Wine only|


雪莉是花蓮第一間wine bar!有別於一般酒吧,走明亮溫馨的風格,營業時間只到晚上9點,完好體現了國外白天喝酒的chill氛圍

店內葡萄酒款有上百種,老闆雪莉自己專業選酒,可以開瓶也可以喝單杯,每天會有幾款單杯的選項

紅酒、白酒、粉紅酒、橘酒或者氣泡酒一應俱全,隨便指出一支酒雪莉都能介紹出他的風味特色

也有供應好吃下酒菜,喜歡細細品飲葡萄酒的朋友千萬別錯過欸


|營業時間|13:00~21:00 (公休日見粉專公佈)

|地址|花蓮縣花蓮市建國路6巷2號 FB


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