追肉桂捲的孩子-海巷no.26 教戰手冊｜花蓮 限量甜點 手作麵包 貝果 肉桂捲推薦

果然 最幸福的事還是吃美食了

十二月開始有了冬天的氣息 外套漸漸抵擋不了冷冽的寒風滲透進身體

十二月底 聖誕氣息也悄悄在每個角落漫延開來

又是一個需要天時地利人和的地方 我總是說 花蓮的店都好囂張XD

所以 得知海巷這個地方之後 隔了好一陣子

才遇上了天氣剛剛好 時間剛剛好 我也剛剛得這一天

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--行前須知--

-關於營業日-

海巷每個月營業日大約有三天 由於老闆娘是上班族

通常會從每個月的週六週日慎選三天 想知道是哪三天...

那就要定期鎖定海巷的IG ： theport_no26

-關於預定-

營業日前的周四會公布當周菜單 可以提前預訂

但是每當我看到訊息時 一轉眼就是預定已滿的訊息XD

當然像我一樣幸運的人兒也可以現場排隊拉❤

-營業時間-

營業日的14:00~售完

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2020/12/20

--幸福的等待時光--

13:40-14:00

一切都剛剛好的日子 毅然決然地出發海巷

其實今天超冷的 行事拖拉很看心情的我竟然就這樣到了海巷門口

抵達時間下午1:40 門外都沒有人 我果然還是誇張了 太早來來了嗎?

探頭進門後 才發現原來提前來等待的人們都被安置在店裡了 我也不例外

坐在店的內部感覺好特別 好像被招呼進了親戚家裡一樣

：「這裡有茶 ，自己拿來喝喔」，坐在竹椅上沒多久他們這樣對我說

當時的心情有點受寵若驚 : ) 沒過多久沖完手沖的小夥伴又拿著冒著煙的咖啡壺到我面前 為我盛滿一杯甘甜的黑咖啡

：「快去外面拿聖誕麵包配茶吃!等等人都來了就吃不到了」

齁齁齁什麼啦，這時候感恩的心已經噴發

14:00準備開賣!

江江~我買了季節限定的史多倫 肉桂捲 還有輪到我的時候僅存的唯一的芝麻乳酪貝果!

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果然 果然 我誤會人家了 人家不是囂張 是真的有本事囂張拉?!XD

肉桂捲跟聖誕包、 貝果都在水準之上上上，麵包本身麵包香氣四溢，不會太濕不會太硬 不是很有嚼勁的那種麵包但不會太鬆軟，扎實度、甜度、香氣也都恰到好處!可以感受到滿滿的幸福但不至於甜膩有負擔😋

深受感動的我也依樣畫葫蘆地把聖誕麵包切成塊狀，放在盤子上，逢人就請他們吃一片，看見大家瞪大眼睛跟我說好好吃!!吃得好開心好幸福的瞬間，自己也覺得好開心 😊

貪吃的我竟然也學會分享的喜悅了!偶爾散撥幸福散撥愛的感覺真是太美好了

神奇的史多倫，瞬間聖誕節的氣氛都來了!祝大家聖誕快樂 : )

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在海巷初次遇見史多倫 覺得神奇之餘查了一下相關資料↓ 覺得更有趣了

＊史多倫麵包 (Stollen) 是德國歷史悠久的聖誕祭祀用的西點，據說其原始的外型就像用布包裹著聖嬰，每年約 11月中旬，當各個店家開始換上聖誕節裝飾時，也就是史多倫麵包出現在架面上的時候了。

史多倫麵包最大的特色是以RICH的發酵麵團，加入大量果乾和堅果，並且在奶油、杏仁膏、微量荳蔻的巧妙融合下，香氣濃郁、口感豐厚。

節慶限定且略帶“奢華感”的史多倫麵包，也常被當成餽贈的謝禮，在年末時送給親朋好友，表達謝意和祝福。

＊食用時，先對半切開後再由中間切片品嚐，剩餘的部分則拼和後以保鮮膜包好，防止乾燥。

史多倫麵包在陰涼之處約可保存一個月，放置一段時間的史多倫會比剛烘烤完更美味。也可以冷凍保存，要吃多少切多少，冰涼也很爽口唷。--擷取至網路資料

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